Ayam Betutu Men Tempeh – Kuliner legenda khas Pulau Dewata yang sudah ada sejak tahun 70an. Kebayangkan bagaimana otentiknya makanan ini hingga bisa bertahan sampai hari ini.
Kuliner Nusantara memang sangat beragam. Adanya keberagaman Suku Agama Ras dan Antar Golongan (SARA) yang ada di Indonesia menyumbang beraneka-ragam kuliner yang turun-temurun diwariskan. Bahkan banyak diantaranya sudah menjadi kuliner yang legendaris dan masih eksis hingga hari ini. Selengkapnya tentang kuliner Indonesia bisa dibaca di https://santapseru.id/
Nah salah satu kuliner legenda di Bali adalah ayam betutu. Ayam betutu adalah kuliner yang terkenal di Pulau Bali, dengan prosesnya yang lumayan panjang dan bumbu – bumbunya yang lengkap menjadikan Ayam betutu sebagai salah satu kuliner dengan cita rasa autentik Bumbu Bali.
Dengan lengkapnya rempah yang digunakan untuk membuat Ayam Betutu membuat cita rasa ayamnya berbeda dengan masakan ayam lainnya. Ayam Betutu dari dulu sampai sekarang tidak akan kehilangan cita rasa khasnya karena rumah makan yang menghidangkan ayam betutu autentik selalu turun temurun tidak menghilangkan resep utamanya. Inilah yang membuat banyak wisatawan lokal maupun mancanegara menyukai kuliner yang satu ini.
Tapi bingung nih mau nyoba Betutu di mana biar rasanya autentik rempah Bali? Nah pas banget nih ton karena kali ini kita akan membahas salah satu tempat makan betutu di Bali yang autentik dan cita rasa melegenda. Mari simak ulasan di bawah ini.
Sejarah Singkat
Ayam Betutu Men Tempeh adalah salah satu rumah makan ayam betutu yang terkenal di Bali Barat. Nama Men Tempeh sendiri diambil dari pendirinya yang bernama lengkap Ni Wayan Tempeh yang memulai bisnis rumah makan ayam betutu bersama dengan suaminya I Nyoman Suratna sejak tahun 1978.
Awal buka penggemar kuliner yang satu ini tidaklah sebanyak sekarang, tapi karema cita rasanyalah yang membuat ayam betutu ini selalu di minati walau sudah berusia 45 tahun.
Proses pembuatan ayam betutunya pun bukan kaleng – kaleng karena sebelum di hidangkan ke meja pelanggan, berbagai macam proses telah di lakukan untuk menghasilkan rasa yang otentik. Apalagi ayam yang digunakan merupakan ayam kampung, pasti udah kebayang kan gimana tekstur dan rasanya.
Dari dulu sampai sekarang walau ruang makannya semakin luas tidak membuat kesan baru untuk masuk. Foto Men Tempeh yang besar dan berwarna hitam putih setia terpasang di dinding rumah makan. Begitu pula hiasan dan ornamen lainnya, masih sangat otentik dan khas budaya Bali.
BACA JUGA: Warung Made – The Legendary: Mulai dari Nasi Campur Bali hingga Masakan Barat
Lokasi, Tempat, dan Jam Buka
Ayam Betutu Men Tempeh berlokasi di Jl. Rajawali, Gilimanuk, Kec. Melaya, Kabupaten Jembrana. Tepatnya pada area terminal lama, sekitar 10 menitan dari Pelabuhan Gilimanuk.
Tenang saja, semeton tidak usah bingung untuk menemukan rumah makan ini karena cukup gampang menemukannya. Selain itu tidak perlu khawatir kehabisan tempat makan kalau bersama satu keluarga, Rumah makan Ayam Betutu Men Tempeh sudah menyediakan tempat yang luas hingga bisa menampung ratusan orang, ini karena dari tahun ke tahun Ayam Betutu Men Tempeh selalu berusaha membuat tempat agar semakin nyaman untuk para pengunjung.
Selain itu untuk pengunjung yang beragama Islam dan ingin beribadah tenang saja karena sudah tersedia Mushola.
Warung makan yang satu ini mulai buka kurang lebih pada pukul 07.30 pagi sampai 22.00 malam atau sampai habis.
BACA JUGA: Ramen di Bali: Berburu Mie Khas Jepang Terenak Saat Liburan di Bali
Menu dan Harga Ayam Betutu Men Tempeh
Ayam Betutu Men Tempeh terkenal dengan ayam betutunya yang bercita rasa pedas dan sambal matahnya yang segar. Untuk yang membawa anak – anak disarankan untuk memesan ayam gorengnya yang tak kalah juara. Untuk semeton yang masih khawatir tentang halal atau tidak halalnya Betutu Men Tempeh, tenang saja di sini sudah terbukti Halal dan bersertifikat dari MUI.
Di bawah ini beberapa menu terbaik di Ayam Betutu Men Tempeh yang sering di pesan oleh pengunjung. Siapkan budget untuk semeton yang penasaran dan ingin berkunjung. Eittsss, aman kok harga menu disini tidak akan menguras dompet semeton. Berikut Menu Ayam Betutu Men Tempeh
- 1 Ekor ayam dalam besek, sambal matah, sambal terasi, kacang goreng, minuman (teh atau air putih) dan plecing gondo. Harga = Rp 110.000
- 1 ayam betutu, kacang goreng, sambal, plecing, satu bakul nasi, dan 4 es teh ( paket untuk 4 orang). Harga = Rp155.000
- Setengah ekor ayam, komplit kacang, plecing, 2 air putih atau es teh, dan setengah bakul nasi ( paket untuk 2 orang). Harga = Rp80.000
- Paket personal lengkap dengan seperempat ayam betutu, komplit dengan kacang, plecing, seporsi nasi, sambal, dan air putih atau es teh. Harga = Rp40.000
- Paket personal lengkap dengan setengah ayam betutu kacang goreng, sambal, seporsi nasi, plecing, dan air atau es teh. Harga = Rp60.000
- Ayam betutu utuh satu ekor, harga = Rp95.000
- Paket personal dengan seperempat ayam, kacang goreng, sambal, dan plecing. Harga = Rp30.000
- Satu ekor ayam betutu dalam bentuk frozen, harga = Rp120.000
- Paket ayam betutu goreng komplit sambel, kacang goreng, dan plecing. Harga = Rp100.000
BACA JUGA: 10 Rekomendasi Warung Makan Babi Guling Terenak di Bali
Menu Lainnya
Selain menu ayam betutunya, tersedia juga :
- Paket sate lilit komplit dengan harga Rp35.000
- Seporsi sate lilit saja, harga cuma Rp15.000
- Tambahan hati dan ampela ayam, harganya Rp15.000
Harga menu – menu di atas tidak selalu bisa menjadi patokan karena bisa saja berubah. Tapi berubah pun tidak akan jauh, tergantung pada harga bahan yang di gunakan (kenaikan harga bahan baku seperti cabai, daging ayam, dan rempah lainnya).
Lokasi Ayam Betutu Men Tempeh pada Google Map
Berikut lokasinya pada Google Map
Nah gimana nih penasaran nggak sama tempat makan Ayam Betutu yang satu ini? Gas aja yuk makan bareng keluarga dan sahabat di Ayam Betutu Men Tempeh, Gilimanuk.
Jangan lewatkan ulasan menarik lainnya seputar hiburan dan liburan di Bali hanya di www.jalanmelali.com
